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Madagaskar

Die Vanille schlechthin. Für die so genannte 'Tafelvanille' müssen die einheitlich gefärbten Schoten schwarz bis dunkelbraun sein. Fette und flexible Schoten. Unsere Vanillesorten werden in Zusammenarbeit mit unserem Partner aus Madagaskar verarbeitet und ausgereift. Dieser verfügt über eine eigene Plantage und erntet zudem bei anderen Erzeugern in der Region von Sambava. Anwendung: Jede Art von Dessert, warme Gerichte, Mazerierung. Charakteristischer Vanilleduft, zarte und subtile Kakaonoten.

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