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Künstliche Vanille

Künstliches Aroma: Äthylvanillin

ZUSAMMENSETZUNG Künstliches Molekül, dessen aromatische Wirkung die natürlicher Vanille imitiert
Vanillingehalt -
VERORDNUNG 
(Etikettierung) Äthylvanillin
Darf nicht als natürliches Vanillin bezeichnet werden
BETRUG -
UNSERE MEINUNG Bei äquivalentem Gewicht eine 3 bis 4 Mal höhere aromatische Wirkung als natürliches Vanillin bei gleichzeitig geringeren Kosten (10 bis 15 Mal geringer)

 

Vanillearoma // Künstliches Vanillearoma

ZUSAMMENSETZUNG Ersatz für Vanille - enthält keine natürliche Vanille. Es handelt sich um Synthesemoleküle
Vanillingehalt Kein Mindestgehalt
VERORDNUNG
 (Etikettierung) Vanillearoma und/oder künstliches Vanillearoma
BETRUG Ein Vanillearoma unter der Bezeichnung natürliches Vanillearoma vertreiben
UNSERE MEINUNG Vanillearomen, die nur auf dem Etikett welche sind.

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