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Givrée & Pompona

Le 3ème genre botanique à être cultivé loins derrière "Planifolia" et "Tahitensis". On lui reproche souvent son manque d'arôme. Pourtant, correctement et patiemment affinés comme nous le faisons au sein de notre atelier de préparation, celle-ci se révèle être douce au palais, sucré, et ne dégageant aucune amertume. Appelé "vanille banane" à Madagascar par la taille démesurée de ses gousses, elle en à aussi de légères notes aromatiques. Le résultat est une gousse aux parfums doux, fin et chaud. Nous la conseillons en alcoolat (type rhum, sangria).

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