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Vanilla planifolia

La vanille la plus largement produite et diffusée dans le monde. De nombreux cultivars plus ou moins spontanés (ex : Vanille de Nouvelle Calédonie), des méthodes de préparations différentes selon les affineurs et vous obtenez des gousses singulières selon le terroir de production. On s'accorde à dire que les gousses sont plus fines que "Vanilla Tahitensis", le parfum est typique de vanille, rond, piquant et persistant en bouche. Notre avis : la mauvaise transmission des méthodes traditionnelles de récoltes, un affinage précipité et réduit, des conditions climatiques défavorables ....et l'on retrouve sur le marché des gousses parfois trop humide au parfum de sous bois.

Tube verre 3 gousses 17/18 cm bourbon madagascar

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Madagascar

13,90 € En stock
Tube extrait de vanille 70 g.

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Extraits & Poudre

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 |Mexique 5 gousses de 16/18 cm |

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Mexique

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Vanille du Vanuatu 5 gousses 19/21 cm                       Grade B

Vanille du Vanuatu 5 gousses 19/21 cm...

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0.100 kg GOUSSES de 14/15 cm BOURBON VANILLA BOX

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Madagascar

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0.100 kg GOUSSES de 19/21 cm BOURBON METAL BOX

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Madagascar

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0.250 kg GOUSSES DE 17/18 cm BOURBON VANILLA BOX

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Madagascar

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0.500 kg GOUSSES de 17/18 cm BOURBON VANILLA BOX

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Madagascar

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