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Vanilla Tahitensis

"Vanilla Tahitensis" est principalement produite à Tahiti, en Nouvelle Guinée et Indonésie. Les gousses sont larges, épaisses, la robe ridée et la couleur marron foncé plus ou moins mâte. Le taux de vanilline est également moins élevé que chez "Vanilla Planifolia". Son arôme particulier lui est conféré par l'héliotropine (absent chez Planifolia"). son taux d'humidité est plus important que les vanilles "Bourbon". Elle est très justement considérée comme "la vanille", celle des grands chefs, texture et arôme la rende incomparable et atypique. Production en hausse ces dernières années à Tahiti.

TUBE VERRE 2 gousses 15 cm TAHITI RAIATEA

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TAHITI

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pochette 5 gousses 13-14 cm tahiti raiaitea

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TAHITI

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NOUVELLE GUINEE 1 POCHETTE 10 Gousses 16/17 cm

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NOUVELLE GUINEE

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Pochette 5 gousses 18 cm tahiti raiaitea

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TAHITI

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TAHITI BOITE METAL 5 GOUSSES EXTRA 19-20 CM

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TAHITI

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TAHITI BOITE METAL 100 g. Gousses 16 cm

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VANILLA BOX NOUVELLE GUINEE 250g 14-16 cm

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NOUVELLE GUINEE

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Tahiti VANILLA BOX 250 g GOUSSES 13-14 cm

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