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Conclusion

Alors même si votre flan peut se passer de vanille, avouons le, cette dernière apporte une touche d’exotisme qui manquait à votre gâteau. Marginal dans le coût d’une recette, son économie n’est aujourd’hui plus justifiée ….. diversité des provenances, richesse des arômes …… la vanille c’est pour tous les goûts et à toutes les sauces, mêmes salées avec du poisson. Toutes les audaces culinaires sont permises.


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