L'acceptation de nos offres et de nos fournitures implique celle des conditions générales de vente indiquées ci-dessous.

PRIX

Les prix indiqués sont TTC (toutes taxes comprises) et hors frais de port (sauf promotion ou indications spécifiques).

Livraison France et Corse uniquement :
Pour toute commande inférieure à 150.00 euro d'achat TTC, des frais de port forfaitaires de 5.90 euro TTC sont appliquées. Les commandes supérieures ou égales à 150.00 euro TTC bénéficient du franco de port. Les commandes ou articles en Franco de Port (pochettes) sont indiquées pour une livraison France Metropolitaine et Corse uniquement. Les prix indiqués sont valables uniquement le jour de l'enregistrement de votre commande et peuvent être modifiés sans préavis de notre part. 

DELAIS ET CONDITIONS DE LIVRAISON

Nous accusons réception de votre commande par retour de mail (champ obligatoire pour vous répondre). Les commandes sont gérées dans l'ordre de leur arrivée et dans la mesure des disponibilités des produits régulièrement proposés à la vente. Les commandes sont expédiées sous 24/48 h (jours ouvrés) dès confirmation et validation du règlement. Les délais de livraison varient de 24 à 72 h. Les délais que nous indiquons s'entendent sous réserve de retard résultant de cas de force majeure et indépendant de notre volonté (grève, avarie, etc ...).

Les colis sont acheminés par voies postales (collissimo suivi) ou par transporteur privé. En cas d'absence de l'acheteur au moment de la livraison, le transporteur notifie par bordereau son passage et informe des modalités d'enlèvement par le client ou de son passage ultérieur. Si le transporteur se trouve dans l'impossibilité d'acheminer les marchandises pour des raisons liés au client (absence, adresse erronée, indication insuffisante, etc ...) et au delà de deux visites infructueuses, LE MONDE DE LA VANILLE ne pourra être tenu pour responsable du retard de livraison
En cas de rupture momentané de stock, nous en informons le client qui peut à tout moment renoncer à son achat. Dans ce cas, nous nous engageons à rembourser au client la totalité des sommes éventuellement versées.
Les produits sont livrés à l'adresse indiquée par le client au moment de la commande. 

RETRACTATION - GARANTIE - RETOUR DE MARCHANDISE

Toute réclamation pour être recevable doit être formulée dans les 48 heures suivants la réception des marchandises (par écrit).

Il appartient au client de signaler lors de la réception de son colis toutes anomalies (colis endommagé, avarie, fuite d'un liquide, etc ...) sur le bon de livraison.

Le client confirmera en envoi recommandé AR l'anomalie auprès du transporteur dans les 48 heures, en joignant un double de la déclaration au MONDE DE LA VANILLE.

L'acheteur bénéficie d'une garantie de qualité. Nous nous engageons au remboursement ou à l'échange des produits non conforme. Pour tout retour de marchandise incombant au MONDE DE LA VANILLE les frais de réexpédition restent à notre charge. Pour tout autre retour les frais de réexpédition en nos locaux resteront à la charge du client. 

Le remboursement de la commande est adressé à l'acheteur sous deux semaines après le retour des marchandises. Article L.121-20-2 du code de la consommation : le délai de rétractation de 7 jours ne s'applique pas dans le cadre des denrées alimentaires.

PAIEMENT

Le règlement s'effectue tel que défini dans les conditions prévues lors de la commande :

  • Règlement en ligne par CB, votre commande est expédiée dès réception de votre règlement.
  • Par chèque au comptant et sans escompte de notre part, votre commande est expédiée après encaissement de votre chèque (soumis à délais selon traitement bancaire).
  • Par Virement bancaire (expédition de votre commande dès confirmation du règlement) :

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Domiciliation :       CREDIT AGRICOLE  - GONFREVILLE L'ORCHER
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Intitulé :                 AROM'ESSENCE - LE MONDE DE LA VANILLE
                               ZA du clos des Perdrix
                               Côte des Châtaigniers
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En validant sa commande, le client atteste des autorisations éventuellement nécessaire pour régler sa commande.
Nous nous réservons le droit de refuser une commande en provenance d'un client n'ayant pas honoré une créance antérieure ou sur laquelle un litige serait en cours.

Pour les commandes faisant l'objet d'un règlement par chèque ou virement bancaire, le paiement doit être effectif sous 3 jours maximums (jours ouvrés), passé ce délai nous nous réservons le droit d'annuler la commande selon les quantités disponibles et le cours des produits proposés à la vente.

RESERVE DE PROPRIETE

LE MONDE DE LA VANILLE se réserve le droit de propriété de ses marchandises jusqu'à règlement complet du prix de l'article par le client.

CONTESTATION

Professionnel :

Tout litige quelle qu'en soit la cause ou la nature sera exclusivement soumis à la juridiction du tribunal de commerce du Havre, même en cas d'appel en garantie ou de pluralité des parties.

COMMENT DEVENIR DISTRIBUTEUR ?

 

Vous êtes un professionnel de l'alimentation (commerçant, artisans) et souhaitez réprésentez "le monde de la vanille" sur votre secteur. contactez nous pour obtenir :

  • Des tarifs spécifiques sans minimum de commande, 
  • Les frais de port offerts à partir de 300 euro HT d'achats. 
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LE MONDE DE LA VANILLE

ZA le Clos des Perdrix

Côte des Châtaigniers

76700 GAINNEVILLE - France

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Depuis deux générations, la vanille est notre métier et notre passion.

Crée spécialement pour la distribution au détail de Vanilles de toutes origines et de grandes qualité, notre Société LE MONDE DE LA VANILLE distribue ses produits sur plus d'une trentaine de pays (Italie, Angleterre, Espagne, Suisse, Danemark, Suède, Corée, Taiwan, USA, Finlande, Autriche .....). 

Nos Vanilles sont originaires de Madagascar, du Mexique, de Tahiti, de Papouasie Nouvelle Guinée, d'inde .....

Le MONDE DE LA VANILLE développe :

Une politique de qualité :

  • Nous nous portons garant d’un mode de culture respectueux de l’environnement et des hommes.
  • Les dates de récolte sont déterminantes pour la qualité de la Vanille : nous nous engageons, à travers un suivi technique de la production, à n’offrir que des Vanilles issues de gousses matures rigoureusement sélectionnées pour leurs qualités organoleptiques.
  • Une bonne préparation des Vanilles - échaudage, séchage ombre et soleil, trie, conditionnement - est essentielle pour l’obtention de Vanilles de qualités : nous assurons à travers un réel partenariat avec les diverses origines un suivi et un contrôle de ces opérations et ce jusqu’à l’exportation des Vanilles.
  • Traçabilité et analyse  : un numéro  d’identification unique accompagne chaque Lot de Vanille,  de nos entrepôts jusqu’au conditionnement final.


Une politique de juste prix :

  • Les volumes importants traités par ailleurs en direction des Industries de l’alimentation nous permettent de faire bénéficier à la vente aux détails de prix extrêmement compétitifs et concurrentiels par rapport aux divers intervenants actuellement présents sur ce marché.


Une politique de service : 

  • Nos divers conditionnements sont spécialement étudiés pour un usage professionnel pratique et efficace.
  • Nous avons mis l’accent sur un conditionnement très soigné en terme de présentations et de matériaux d’emballage : plaisir de l’œil et du toucher en complément du gout.
  • Nous sommes à votre écoute pour tous renseignements produits : optimisation de l’utilisation de nos vanilles en fonction de leurs origines, de leurs présentations (Gousses, Extraits, Sucre, Poudre) et de l’usage donnée ( Glaces, Gâteaux, Crèmes, etc …).
  • Nos livraisons s’effectuent sous 24/48 heures après réception de vos ordres.


Vous pouvez nous contactez au 02.35.24.52.20 ou

Achats & ventes
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Notre implantation sur la commune de Gainneville en proche périphérie du Havre


Quelle origine choisir ?

Vanille bourbon

Provenance : Ile de la réunion, Madagascar (côte Est, principalement sur Sambava), Archipel des Comores, Nossi Bé, Les Seychelles (La vanille en provenance de l'Océan Indien bénéficie de l'appellation Bourbon). Une vanille noire, grasse, souple aux parfums délicats et floraux, développant de fortes notes chaudes de cacao. La vanille de référence. C'est aussi la plus utilisée dans le monde. Les gousses sont longues de 12 à 20 / 22 cm et larges de 3 à 8 mm pour un poids moyen compris entre 3 et 5 g. Applications recommandées : pâtisserie, glaces, desserts, thés (cuts en infusion), viandes blanches et poissons. Notre avis : Incontournable elle reste la vanille de référence et de préférence malgré une appellation parfois galvaudée (trop de gousses sèches vendues en masse en grande surface !!!). Différences aromatiques significatives entre Madagascar et Comores. Production en baisse pour l'année 2013 (- 30%) et cours à la hausse, le déficit de production est dû à une floraison tardive et des pluies trop abondantes et une demande mondiale toujours forte. Il y a par ailleurs une faible proportion de gousses de grandes longueurs.

Vanille de Tahiti

Provenance : Tahiti. Polynésie Française. La gousse est non fendue, veritablement charnue, épaisse et grasse à la robe brillante et brun foncée. taille de 13 à 22 cm. poids moyen de 5g pour les plus courtes à 12/15 g pour les grandes longueur. Le parfum est délicat et chaud, sucré aux notes de pain d'épices et fruitées aux senteurs de pruneaux. La plus singulière des vanilles de par son aspect et son parfum atypique. Pour les gourmets. La saveur est puissante, on retrouve réellement des notes fruités de pruneaux (typique de la vanille de Tahiti). Applications recommandées : pâtisserie, glaces, alcool (rhum en macération), salade de fruits, poissons. Notre avis : Avec une production en hausse ces derniers temps et des prix en baisse, notre vanille française devient vraiment abordable ....qui s'en plaindra. Plus cher à l'achat que ses consoeurs elle n'en demeure pas moins économique à l'usage (une gousse de Tahiti pouvant représenter l'équivalence de 2 gousses de Madagascar). Production aux alentours de 15 à 20 tonnes.

Vanille du mexique

Provenance : Berceau historique de la vanille, elle provient exclusivement de ce pays. Une vanille aux gousses noires fines et brillantes de couleur brun clair. Gousses relativement plate un peu moins charnue que sa cadette de Madagascar...palette aromatique néanmoins plus importante. Les notes sont chaudes, puissantes, mais cependant subtiles, fortement chocolatées, tenaces, épicées en fond. La vanille aux arômes les plus variés et subtils. Tout comme la vanille de Tahiti elle est la vanille des fins gourmets. La saveur est chocolatée, légèrement épicée tout en développant des notes de fond en fruits rouges. poids moyen de la gousse compris entre 3 & 6 g. Applications recommandées : pâtisserie, glaces, desserts et plats chauds. Notre avis : distribution confidentielle en Europe, elle est une vanille rare chez nous. Quasi monopole d'importation et consommation détenu par le voisin Américain. production de 50 tonnes +/- 5 %. Forte hausse des cours sur l'année 2012/2013.

Vanille de Papouasie Nouvelle Guinée

Provenance : La nouvelle Guinée cultive indifféremment les variétés Tahitensis et Planifolia. La production se confond avec le voisin Indonésien. La vanille de nouvelle Guinée est non fendue souple et charnue. La présence de givre (vanilline naturelle) est fréquente. Ces arômes sont boisés en attaque développant des notes de fond plus épicées de type poivrées voire de tabac Saveur de noix grillées en cuisine. Poids moyen de 4 à 6 g selon la taille de la gousse. Applications recommandées : pâtisserie, glaces, tout dessert (salade de fruits, compote). Notre avis : une vanille que l'on retrouvrait il y a peu, sous l'improbable et trop généraliste appelation commerciale " vanille des iles "ou "vanille des tropiques"(probablement due à son déficit d'image car elle n'a pas la notoriété de Madagascar). Et bien que rarement identifiée par son origine elle n'en demeure pas moins une vanille d'un excellent rapport qualité/prix. Une de nos préférées, tant sa qualité est constante. Bon veillissement de la gousse dans le temps (elle sèche moins vite que ces consoeurs). production cumulée avec le voisin Indonésien estimée à quelques tonnes seulement sur 2012/2013. De commune il y a quelques années, sa production est devenue confidentielle. Des prix trop bas proposés aux producteurs auront eu raison de cette très belle origine.

Vanille d'Inde

Provenance : Inde Une vanille aux arômes chocolatés, boisés laissant parfois apparaître des notes plus fleuries sur certaine gousse. La gousse est fine et noire. La saveur est franche et délicate, typée réglisse. Applications recommandées : poissons, viandes blanches, compotes, salades de fruits. Notre avis : Une vanille au profil commercial identique à la vanille de Nouvelle Guinée ou Ouganda....elle est rarement vendu sous sa véritable identité géographique. Proche de la vanille Bourbon elle est légèrement moins fine, mais aussi moins cher. production de 200 à 250 tonnes il y a encore quelques années mais devenu très faible depuis 2011.

Vanille des DOM - Hors Réunion

MARTINIQUE - GUADELOUPE - GUYANE Difficile de trouver de véritables gousses issues de la production locale. Les gousses que nous avons pu voir se rapprochaient de la vanille de Tahiti : grasse et charnue (vanillon ??), parfum fruité pruneau. Nous avons trouvé en Guyane des pieds de vanille appelé vanille empereur avec des gousses veritablement très longue. Notre avis : la production locale est vraiment déficitaire, regrétable car le potentiel pourrait devenir important à l'image de la vanille de Tahiti qui à su trouver des débouchés pour un produit haut de gamme.

Généralités

La présence de givre (absente sur la vanille de Tahiti) est un signe supplémentaire de qualité, il s'agit de l'huile essentielle (vanilline) qui se cristallise. Il convient absolument de ne pas retirer ces cristaux, ce qui reviendrait à se priver d'une partie de l'arôme. l'emploi de la gousse entière est par ailleurs conseillé, le pouvoir aromatique de la vanille ne se limitant pas aux seuls grains noir compris à l'intérieur de celle-ci mais à l'intégralité de la gousse (épicarpe compris). Conditions de culture, paramètres climatiques, méthodes de préparation, période de récolte , la vanille est un produit naturel pouvant faire apparaître des différences significatives entre vanille d'une même provenance. Dans tous les cas assurez vous de la provenance géographique de vos gousses car il n'y a pas lieu d'acheter une origine standard en lieu, place ET PRIX d'une origine plus prestigieuse.