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Vaniglia artificiale

Aroma artificiale: Etil-vanillina

COMPOSIZIONEMolecola artificiale il cui potere aromatico imita quello della vaniglia naturale
Tenore di vanillina-
NORMATIVA (Etichettatura)Etill-vanillina
È proibito usare il termine vanillina naturale
FRODE-
IL NOSTRO PAREREA parità di peso, ha un potere aromatizzante di 3 o 4 volte superiore alla vaniglina naturale utilizzandone meno (dalle 10 alle 15 volte)

 

Aroma vaniglia//Aroma artificiale vaniglia

COMPOSIZIONESostituto della vaniglia che non contiene vaniglia naturale. Si tratta di molecole di sintesi
Tenore di vanillinaNessun minimo previsto
NORMATIVA (Etichettatura)Aroma vaniglia e/o Aroma artificiale di vaniglia
FRODECommercializzare un aroma di vaniglia con la dicitura aroma naturale di vaniglia
IL NOSTRO PAREREAromi di vaniglia che a volte la contengono soltanto nell'etichetta

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