+33 (0)2 35 24 52 20
Precedente

Vaniglia artificiale

E’ necessario precisare che la Vaniglina, molto diffusa sotto il nome di vaniglia, definita sugli imballaggi come “ identica al naturale” è in realtà un prodotto chimico di sostituzione sintetizzato a partire da derivati del petrolio.

La produzione mondiale di vaniglina si attesta intorno a 12.000 tonnellate all’anno, mentre la produzione mondiale di vaniglia naturale  corrisponde a 30 tonnellate di vaniglia naturale.

Anche se ha un prezzo sicuramente di gran lunga inferiore ( intorno a 15 euro al chilo) la vaniglina di sintesi è un sostituto imperfetto della vaniglia naturale: in effetti l’aroma naturale della vaniglia ha più di duecento componenti specifici ed è più complesso e completo che l’aroma sintetico.


Continuando la navigazione su questo sito, è necessario accettare l'uso e la scrittura dei cookie sul dispositivo connesso. Questi cookie (piccoli file di testo) consentono di seguire la navigazione, aggiornare il carrello, riconoscerti durante la tua prossima visita e proteggere la tua connessione. Per saperne di più e configurare i traccianti: http://www.cnil.fr/vos-obligations/sites-web-cookies-et-autres-traceurs/que-dit-la-loi/
Ok

Spedizioni in 24 ore

da SoColissimo

Campioni omaggio

a partire dai 150 euro di spesa

Promozioni

tutto l'anno

Qualità

Soddisfatti o rimborsati

Pagamento sicuro

con carta di credito